Entre los postres dulces más populares del mercado están los malvaviscos, que son una opción ideal para agregar a la mesa durante las fiestas o incluir en las picadas. Por eso, existen versiones caseras con las que se puede obtener los mismos resultados y sabores de los que se compran en la tienda.
Para hacer esta receta en casa, no es necesario tener demasiados ingredientes, porque solo se hace con dos elementos. Además, el malvavisco rinde para muchas porciones y es perfecto para servir junto a algún tipo de crema dulce, como chocolate o dulce de leche para untarlos; incluso, se puedeN decorar con granas de colores.
Los malvaviscos se hacen con dos ingredientes.
Ingredientes
200 ml de jugo de naranja (puede ser de otra fruta)
10 gr de gelatina dulce
Endulzante a gusto
La preparación se hace en sencillos pasos.
Lo primero que se debe hacer es colocar en un bowl los dos ingredientes y se baten hasta integrar. Se deben dejar reposar unos minutos para que la gelatina se hidrate. Para hacer este paso más rápido, se debe calentar en el microondas por 1 minuto para activarla. Luego, se endulza a gusto cuando esté tibia.
Una vez que esté listo, se usa la batidora para mezclar por varios minutos hasta formar una crema sin grumos y que quede bien cremosa y esponjosa. Cuando se consiga la consistencia deseada, se debe llevar inmediatamente a una fuente para horno o el molde de su preferencia.
Esta receta es ideal para la merienda.
Se distribuye bien por toda la superficie y se deja enfriar. En ese momento, la preparación debe tener una consistencia más sólida. Este proceso puede demorar unas horas. Luego, se pueden picar en las porciones deseadas de malvaviscos y servir. En caso de que queden algunas porciones sobrantes, lo recomendable es guardarlas en un envase sellado para colocarlas en la heladera, donde se conservarán en buen estado por varios días.