¿Una buena forma de sorprender a tu familia en el arte culinario? Haciendo esta receta riquísima y rendidora, que no solo es un 10 por su textura suave y acabado cremoso, sino también irresistible al paladar. Te proponemos hacer un sabroso pan de carne con corazón de queso.
Si bien hay diversas recetas de pan de carne, es ahora cuando vamos a mostrarte el menú realizado por una experta en comidas caseras y creadora de contenidos digitales, Karina Gao de "Mon petit glouton", quien no dudó en compartir el paso a paso para lograr este manjar de los dioses. ¡Dale, animate a cocinar a lo grande!
Postal de un rico pan de carne con corazón de queso. Fuente: (@monpetitglouton)
Ingredientes:
1 Kg de carne molida.
1 Huevo y 1 cebolla picada.
1 Diente de ajo picado.
1 cda de perejil picado.
50 g de queso rallado.
100 g de queso mozzarella.
Panceta ahumada (en fetas).
Imagen guía sobre cómo mezclar los ingredientes del pan de carne. Fuente: (@monpetitglouton)
Cómo elaborar este riquísimo pan de carne con corazón de queso para tener una cena perfecta:
Para comenzar con este rico pan de carne, tenés que mezclar la carne molida con el huevo, la cebolla picada y caramelizada, más el ajo y el perejil cortado en trocitos pequeños. Condimentá a gusto, sumá el queso rallado con el aceite y formá una preparación homogénea.
De esta forma, colocarás las capas de panceta ahumada y carne molida. Fuente: (@monpetitglouton)
En una budinera aceitada, colocá una base de fetas de panceta ahumada y, sobre esta, una capa de la preparación con la carne molida. Guiate por la imagen superior para realizar este importante paso en relación al armado de tu pan de carne con corazón de queso.
Completá el pan de carne con corazón de queso y cerrá con la panceta ahumada. Fuente: (@monpetitglouton)
Llegó el momento de cortar el queso mozzarella en bastones generosos para ubicarlos justo en el centro de la capa de carne. Atención aquí, es opcional picar verduritas, sofreírlas y añadirlas antes de cubrir bien el pan de carne con una segunda capa de carne molida.
Así es como vas a cerrar el pan de carne con corazón de queso. Fuente: (@monpetitglouton)
Por último, tenés que cerrar este exquisito pan de carne con corazón de queso utilizando el sobrante de las fetas de panceta ahumada. Luego, cociná dicho manjar en el horno, previamente precalentado a 180°C, durante unos 60 minutos como mínimo.
El resultado será sorprendente. Fuente: (@monpetitglouton)
Listo, resta sacar el pan de carne con corazón de queso del horno, dejarlo enfriar un poquito para no quemarte, esparcir perejil picado para elevar aún más su sabor y cortar las porciones a tu gusto para emplatar y servir bien calentito. ¡Qué menú irresistible el de hoy!