En ocasiones muchos piensan que comer versiones más saludables de los postres puede implicar hacer grandes inversiones de dinero o pasar mucho tiempo en la cocina, pero lo cierto es que hay recetas que se hacen en sencillos pasos y que no requieren elementos costosos para su preparación. Por eso, los expertos en nutrición recomiendan hacer dulces a base de frutas, como los postres proteico.
Es que estos ingredientes contienen altos niveles de vitaminas, por lo que pueden sumar más nutrientes a la dieta diaria que los platillos hechos con otros elementos. Para realizar estos postres proteico no hay que tener amplios conocimientos culinarios, y lo mejor es que rinde para varias porciones.
Este postre es ideal para sumar nutrientes.
Los ingredientes para hacer el postre proteico son:
150 g de frutilla
1 taza de yogurt griego natural (o lo equivalente a 250 g)
1 taza de leche (o lo equivalente a 250 g. Puede ser de cualquier tipo)
1 sobre de gelatina cero de frutilla
La receta rinde para varias porciones.
El primer paso es calentar en una olla la leche y echar el sobre de gelatina para prepararla. Batir hasta conseguir una consistencia líquida sin grumos.
Luego, en una licuadora se coloca el yogurt, la frutilla y la gelatina disuelta. Se bate hasta que quede todo bien integrado y se llevan a un vaso o recipiente pequeño.
Al servirlo se puede colocar más frutillas en la cubierta.
Una vez esté todo distribuido, se guardan en la heladera por entre 3 a 4 horas o hasta que tome una consistencia más espesa. Pasado el tiempo, se podrá comer. En caso de querer añadir más fruta, se puede picar la frutilla y usar como topping.
Este postre puede durar en la heladera entre 5 a 7 días. Es importante recordar que para alargar su buen estado, lo mejor es guardarlos tapados. Con la cantidad de ingredientes explicados en esta receta se pueden obtener 4 o 5 porciones medianas.