Hay recetas que son muy fáciles de realizar y por eso son ideales para esas tardes de antojo. Una de ellas son los chips de chocolate, que se pueden hacer en casa con pocos ingredientes, e incluso usar las porciones como complemento de otra receta.
Debido a que viene en una presentación pequeña, es perfecta para servir en una mesa de dulces durante una reunión o compartir con los niños mayores de un año de edad, esto para evitar riesgos de ahogamiento. Para hacer los chips de chocolate no se necesitan utensilios profesionales ni conocer técnicas de elaboración avanzadas, y rinde para muchas porciones.
Los chips de chocolate se pueden usar para hacer galletas.
Los ingredientes para hacer los chips de chocolate son:
1/2 taza de cacao amargo
1/2 taza de aceite de coco
1/4 taza de maple syrup o syrup de dátiles
La receta rinde para muchas porciones.
El primer paso para hacer esta receta es colocar en un recipiente todos los ingredientes indicados y mezclarlos hasta conseguir una especie de pasta homogénea y sin grumos. Una vez se consiga la consistencia deseada, se coloca en un dispensador de salsa.
Luego, en una fuente para horno que tenga de base un papel enmantecado se hace la forma de los chips de chocolate. Es importante tener en cuenta que deben ser pequeños puntos, y debe haber un espacio entre ellos de aproximadamente 2 cm.
Los chips de chocolate también se pueden usar para decorar tortas.
En caso de no tener el recipiente, se puede sustituir por una bolsa hermética y abrirle un pequeño espacio en una de las puntas. De esta manera, servirá para distribuir bien la preparación.
Cuando estén todas las porciones armadas, se colocan en la heladera hasta que se endurezcan. Una vez listos estos chips de chocolate, se podrán retirar de la fuente y comer o usar para otras recetas como muffin, galletas o budín. Las porciones que hayan quedado se deben refrigerar para que se conserven en buen estado.