Si de comer riquísimo se trata, sobre todo en esta época de mucho frío, los argentinos están alertas. En esta nota, queremos compartirte una idea chocolatosa y deliciosa con ingredientes que seguro tenés en casa. Ponete manos a la obra y deleitate con estos sabores increíbles de este budín de chocolate y café.
Budín de chocolate y café.
Ingredientes
-180 gramos de harina 0000
-60 gramos de cacao amargo, no el común
-2 cucharaditas de polvo para hornear
-280 gramos de azúcar
-150 cc de leche
-100 cc de aceite
-2 huevos
-2 cucharaditas de café disuelto en 100 ml de agua hirviendo
-1 cucharadita de esencia de vainilla
En simples pasos
Lo primero que vas a hacer es reunir todos los ingredientes. Luego, vas a colocar los secos en un recipiente amplio: azúcar, harina, polvo para hornear y cacao. Esto tiene que estar muy bien mezclado.
Mezclá los ingredientes.
A esto le vas a sumar el aceite, los huevos, la leche y la esencia de vainilla, y vas a mezclar todo muy bien. Vas a ver que se va formando una masa homogénea. Pero, la clave va a ser el café.
El café va a ser clave.
Vas a preparar una taza de café con agua muy caliente, vas a revolver bien y, así como está, lo vas a echar sobre la mezcla chocolatosa que ya tenías.
Te vas a enamorar de estos sabores únicos.
Vas a revolver muy bien y ya vas a comenzar a sentir los olores de esta receta exquisita y fácil de hacer. Luego, vas a colocar esta mezcla en un molde previamente enmantecado y con cacao por encima, en lugar de harina, para darle un toque extra. Después, vas a mandar al horno por media hora y listo.
El budín irá tomando forma.
Tomá nota de estos pasos y lucite en casa.
Pasado ese tiempo, vas a ver cómo queda tu budín, increíblemente chocolatoso y muy esponjoso, como más te gusta. Lo podés disfrutar con la infusión que más te guste.