¿Sos de los que hace juntada a menudo con amigos y te encanta sorprenderlos con alguna picada? Mirá cómo podés elevar tus platillos de entrada con esta deliciosa salsa criolla que, como descubrirás a continuación, se prepara de forma rápida y te permite ahorrar tanto dinero como tiempo, ya que no necesita muchos ingredientes adicionales.
Los expertos en gastronomía aseguran que podés llevar a cabo esta receta fácil en casa siguiendo unos simples pasos. Solo tenés que anotar todo lo que necesitás, poner tu salsa criolla en un frasco de vidrio y llevarlo directo a la heladera para usarla cuando la necesites.
Postal de una deliciosa salsa criolla lista para guardar en la heladera.
Ingredientes:
1 cebolla y 1 tomate.
1/2 morrón rojo y verde.
1 diente de ajo.
Jugo de medio limón.
1 cucharada de vinagre + sal.
1/2 taza de aceite de girasol.
Imagen instructiva de cómo ir agregando los vegetales para la salsa criolla. Fuente: (@lapasamoscomiendo)
Como existen muchas maneras de hacer una rica salsa criolla, optamos por guiarnos de la realizada por una creadora digital y especialista en comidas caseras, Jessica Santillán de "La pasamos comiendo". La profesional compartió muy amablemente con todos sus seguidores de Instagram el paso a paso para dar con este aperitivo irresistible.
Cuando todas las verduras están listas, vas a comenzar a agregar los líquidos. Fuente: (@lapasamoscomiendo)
Cómo elaborar esta riquísima salsa criolla para guardar en un frasco de vidrio y tenerla siempre a mano:
Para realizar la salsa criolla más rica de todas, lo primero que tenés que hacer es lavar bien cada una de las verduras.
Picá la cebolla bien chiquita y hacé lo propio con el resto de los vegetales para ir incorporándolos de a poco.
El aceite será el último ingrediente líquido en añadir a tu salsa criolla. Fuente: (@lapasamoscomiendo)
Es decir, poné la cebolla picada en el bol de cocina, agregá los morrones y el tomate, y luego sumá el ajo bien picadito.
Remové muy bien tu salsa criolla y pasala a un frasco de vidrio con tapa. Fuente: (@lapasamoscomiendo)
El paso siguiente es sumar el jugo exprimido de medio limón, la cucharada de vinagre y la media taza de aceite de girasol.
Lo último que tenés que hacer es agregar la sal a gusto y mezclar bien todo para tener la mejor salsa criolla. ¡Un verdadero manjar es este aperitivo!