Es fin de semana y la idea de enfocarse en la cocina con platos de comidas diferentes es una tentación frecuente y hoy te retamos a que hagas repollitos de bruselas en conserva.
Ideal para que le des una segunda oportunidad a algunos elementos que tenías en la cocina, es la receta que estabas buscando para este sábado.
Realizá la receta con la que conservarás los ingredientes.
Para que hagas los repollitos de bruselas en conserva necesitarás los siguientes ingredientes: 400 gramos de bruselas en conserva, 3 cucharadas de azúcar orgánica, 1 taza de agua, 1 taza de vinagre de alcohol, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita de sal marina, 1 cucharadita de pimiento negra y de manera opcional 1 jalapeño.
Para que inicies esta elaboración, colocamos en un recipiente una taza de vinagre y una taza de agua. A continuación, le sumamos sal, azúcar y un poco de pimienta.
Hacé hervir algunos de los ingredientes y agregale la conserva líquida para que tengas lista esta receta.
Por otro lado, cortamos en rodajas los repollitos de bruselas. Lo trasladamos a una olla con agua, le incorporamos el jalapeño y esperamos hasta que dé el primer hervor, lo sacamos y lo dejamos enfriar.
A continuación, ponemos los repollitos de bruselas en conserva en un frasco o envase de reciclaje previamente esterilizado. También le añadimos los demás ingredientes que nos quedaron como el laurel, la pimienta negra y el líquido de la conserva que realizamos en uno de los primeros pasos de esta preparación.
Disfrutá de este complemento para tus platos salados.
Finalmente, reservamos los repollitos de bruselas en conserva por alrededor de 2 semanas hasta que cada uno de los elementos se impregnen y estén listos para que degustes el complemento ideal para tus comidas.