¿Te está costando terminar el mes de agosto y no sabés qué preparar de rico para deleitar a tu familia? Los mimos culinarios nunca vienen mal y, en efecto, podés ofrecer una caricia tanto a tu pancita como a la de tus seres queridos tras emplear esta receta súper exprés que no falla: hacé unas ricas empanadas caprese.
Los maestros de la cocina aseguran que se trata de un menú saludable, exquisito al paladar y económico para no gastar un peso de más. De hecho, no lo pienses más y tomá nota de lo que vas a necesitar para hacer las empanadas caprese en casa, pues todo indica que resolverás la cena con pocos ingredientes.
Postal de una exquisita empanada caprese.
Ingredientes:
Tapa de empanadas.
1 tomate y hojas de albahaca.
Queso mozzarella (cantidad necesaria).
Sal, pimienta y aceite de oliva.
Imagen instructiva sobre cómo hacer el relleno para tus empanadas caprese. Fuente: (@sabrina.recetas)
Como en las redes sociales abundan las recetas de empanadas caprese, decidimos tomar la elaboración llevada a cabo por una cocinera profesional y creadora de contenidos digitales, Sabrina Onorato de "Recetas fáciles", quien no dudó en compartir el paso a paso para dar con este manjar irresistible.
La forma indicada de mojar los bordes de las tapas de empanadas. Fuente: (@sabrina.recetas)
Cómo elaborar estas riquísimas empanadas caprese para salvar la cena de forma rápida y segura:
En un recipiente, poné el tomate cortado en cubitos con unas hojitas de albahaca picadas un poco gruesas para sentir su sabor tras cocinar tus empanadas caprese.
El paso siguiente es picar el queso mozzarella en cuadritos, colocarlos en tu bol de cocina con el resto de las verduras y salpimentar a gusto tu relleno. Mezclás bien todo tras sumar el aceite de oliva.
De esta forma quedarán armadas tus empanadas caprese. Fuente: (@sabrina.recetas)
Una vez listo el relleno, comenzás con el armado de tus empanadas caprese tras poner esta mezcla en cada tapa de empanada. Cerrás bien las tapitas mojando sus bordes con un poquito de agua y hacés presión para que no se abran.
Hacé el repulgue y, si querés, también tenés la opción de unir las puntas. Poné las empanadas caprese en una placa enmantecada y cocinás a horno - previamente precalentado a 200°C - hasta que estén doraditas. ¡Qué delicia!