Es fin de semana y el anhelo de un plato de comida diferente es una constante, es por esa razón que hoy proponemos que te consagres con unas exquisitas canastitas de brócoli y queso.
Aprovechá el finde para realizar esta delicia.
Recomendada para aquellas personas que están dando sus primeros pasos en el mundo de la cocina, es una receta a la que nadie se resistirá.
Para que hagas las canastitas de brócoli y queso necesitarás los siguientes ingredientes: 300 gramos de papas, 1 chorrito de leche, 1 cucharada de mostaza, sal y pimienta a gusto. En cuanto al relleno, ocuparás: 1 taza de brócoli cocido, 100 gramos de queso en cubos, 2 huevos, 1 chorrito de leche, sal y pimienta a gusto y 1 cucharada de mostaza.
Herví y hace un puré de papas para el inicio de esta receta. Fuente: (Pau Moguilevsky)
Con los elementos sobre la mesa, iniciamos el procedimiento. Primero, hervimos las papas y las hacemos puré. A continuación, condimentamos con sal, pimienta, mostaza y un chorrito de leche para obtener una consistencia más cremosa.
Colocá la pasta en los moldes y marcá un hueco con un vaso o cuchara. Fuente: (Pau Moguilevsky)
Esa especie de masa de las canastitas de brócoli y queso, que obtuviste en el paso anterior, trasladala con la ayuda de una cucharada a moldes de muffins previamente aceitados.
Agregale el relleno a las canastitas de brócoli y queso. Fuente: Pau Moguilevsky
Por otro lado, necesitarás nuevamente la cuchara o un vaso pequeño para hacer un hueco en el centro de las canastitas. Las cocinamos en un horno precalentado a una temperatura de 220 grados por alrededor de 5 a 7 minutos.
En cuanto al relleno de las canastitas de brócoli y queso, iniciamos mezclando en un recipiente el huevo con la leche, sal, pimienta y mostaza. También le sumamos el brócoli cocido previamente e integramos.
Degustá este manjar. Fuente: (Pau Moguilevsky)
Además, agregá cubos de queso a cada una de las canastitas que cocinaste anteriormente e incorporales la mezcla del relleno. Llevá nuevamente al horno por 10 minutos y disfrutá de este rico plato.