¿Tenés pensado una juntada con amigos y no sabés qué preparar de rico para sorprenderlos en la entrada? Elaborá unas crackers de lentejas con pocos ingredientes y resolvé la picada en 10 minutos con esta receta deliciosa, práctica y fácil de hacer en casa. Tomá nota de lo que vas a necesitar para realizar esta fabulosa comida ligera y estimular el apetito de tus invitados.
Lejos de creer que es un aperitivo difícil de llevar a cabo, podés replicar las crackers de lentejas realizadas por una chef profesional y creadora de contenidos digitales, Luli de "Lulisima cocina", quien compartió desde su cuenta personal de Instagram el paso a paso para dar con este manjar saludable y de acabado crocante.
Unas deliciosas crackers de lentejas listas para una picada con amigos. Fuente: (@lulisimacocina)
Ingredientes:
Lentejas cocidas.
Aceite de oliva.
Sal, pimienta y pimentón.
Condimentos a gusto (opcional).
Usá una mixer o procesadora para hacer tus crackers de lentejas. Fuente: (@lulisimacocina)
Cómo elaborar estas riquísimas crackers de lentejas para elevar el nivel de tus picadas:
Para comenzar con estas crackers de lentejas, tenés que cocinar la legumbre estrella y pasarla a un bol de cocina para salpimentar a gusto. Luego, agregás un chorrito de aceite de oliva, condimentos extras si es de tu preferencia y procedés a mixear todo.
Cortás las crackers de lentejas como prefieras. Fuente: (@lulisimacocina)
Una vez que tengas una pasta homogénea, vas a aceitar una placa y esparcir muy bien la preparación en cuestión. Se recomienda que quede una capa fina para cortar como más te guste tus crackers de lentejas.
Son sabrosas, fáciles de hacer e ideales para degustar con salsas caseras. Fuente: (@lulisimacocina)
Llevás tus crackers de lentejas a un horno fuerte por unos minutos y las cocinás hasta que estén doraditas. ¡Atención aquí, se aconseja controlar bien el tiempo del horno para evitar que se quemen y poder disfrutar de ellas!