Si sos fanático de lo dulce, esta opción te va a encantar porque, de una manera muy simple y rápida, podés tener esa alternativa perfecta para acompañar tus mates o la infusión que más te gusta. Se trata de que hagas un crumble de membrillo que te va a enamorar, por lo que no pararás de hacerlo.
Crumble. Fuente: (Instagram)
Ingredientes
Para el crumble
- 240 gramos de harina
- 120 gramos de avena
- 200 gramos de manteca
- 70 gramos de azúcar
Para el relleno
- 400 gramos de dulce de membrillo
- 30 cc agua caliente
- 20 cc vino Marsala
Paso a paso
Preparar la masa.
Una vez que tengas reunidos los ingredientes necesarios para hacer esta receta riquísima, lo que vas a hacer es colocar en un recipiente la harina, la avena y el azúcar. Mezclá bien eso y le sumás la manteca fría que esté cortada en cubitos y comenzá a deshacer con las manos para que se forme un granulado. La idea es que quede toda esa textura, como te mostramos en las imágenes. El siguiente paso es colocar papel manteca en un molde, el que tengas, y colocá la mitad del crumble, presionando bien hasta compactar.
Estirar la masa.
Luego, vas a agregar el dulce de membrillo, al cual lo vas a mezclar con un poco de agua y el vino marsala, para que la consistencia quede más cremosa. El siguiente paso es colocar el resto del crumble y distribuirlo bien, sin compactar. Cociná durante unos 45 minutos a una temperatura de 180 grados y vas a ver lo rico que queda este paso a paso.
Colocá el membrillo.
Sumá masa por encima y llevá al horno.
Luego, una vez que pase ese tiempo, vas a retirar la receta del horno, quitá el papel manteca de la base y dejá que se enfríe. La idea es que después lo lleves a refrigerar y luego ya podés cortarlo en cuadraditos.