Si decidiste alimentarte de forma vegana y a veces no sabes qué opción cocinarte un fin de semana, te dejamos esta propuesta genial de tequeños veganos, que podrás hacer en pocos minutos y de una forma hiper fácil. Ponete manos a la obra porque te van a encantar.
Tequeños veganos. Fuente: (@lacocinerax)
Ingredientes
- 250 gramos de harina 0000
- 70 ml de agua
- 70 ml de leche
- 20 ml de aceite de oliva
- Pizca de sal
- 250 gramos de muzzarella vegana
Paso a paso
Una vez que reúnas todos los ingredientes para hacer estos deliciosos tequeños veganos, vas a comenzar por la masa. Lo primero es colocar la harina y la sal en un bowl, seguido de a leche y el aceite de oliva. Comenzá a integrar con cuidado y una espátula, así todo se vaya mezclando. El resultado tiene que ser algo homogéneo.
Lucite con este plato delicioso.
Por último sumá un poco de agua si es que hace falta para integrar. Amasá con tus manos dentro del bowl hasta que no se te pegue tanto en las manos, si es necesario colocá más harina.
Mezclá los ingredientes en un bowl.
Colocá el bollo de masa sobre la mesada de tu cocina y comenzá a estirar la masa. Te podes ayudar con un palo de amasar, como te mostramos en estas imágenes.
Estirá la masa.
Cuando la masa esté bien estirada, cortá en tiras largas y luego formá los tequeños enroscando la masa. Pero, acá un detalle importante: vas a colocar un pedazo de la muzzarella vegana o queso vegano que hayas conseguido para la receta, y estará el rollito de masa envuelto allí.
Formá los tequeños.
Una vez que termines de armar todos los tequeños, colocalos en alguna placa para horno u olla.
Hornear.
Cociná por un ratito hasta que veas que la masa está bien dorada y crujiente. Vas a ver que quedan riquísimos y espectaculares. Te va a sorprender esta receta.