Si este fin de semana estás organizando alguna juntada con amigos o familia, así sea para la noche del viernes o para el sábado, la picada no puede faltar en tu mesa. Es la forma más práctica de hacer que cada uno lleve algo y colabore con la comida. Si te toca a vos, podés armar esta versión de tequeños.
Esta es una receta venezolana bastante popular en casi todo el mundo, si bien existe una manera ideal de hacerla, podés probar con una alternativa un poco más económica, pero igualmente rendidora y rica para aportar a las reuniones y no llegar con las manos vacías.
Tequeños con otra versión.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de tequeños son los siguientes:
Paquete de tapa de tarta hojaldrada
250 g de mozzarella en bastones
Mucho más fáciles de hacer.
Lo primero que tenés que conseguir para esta preparación son las masas de tarta. Podés hacerla con alguna receta de internet, pero para que te sea mucho más simple y rápido es mejor que consigas una comprada.
Por otro lado, vas a comprar mozzarella en bastones o los vas a hacer vos mismo con la ayuda de un cuchillo, tenés que cuidar de que queden lo más parejo posible para que no se te deformen y queden con esa imagen alargada característica.
Llevá esto a la juntada con amigos.
Colocá cada una de las masas para tarta en la mesada y cortá en tiras medianas, no tan finas ni tan gruesas. Envolvé cada bastón de mozzarella desde los extremos y después enrollalos superponiendo bien la masa para que no quede ningún agujerito por donde pueda escaparse luego el queso.
Cerralo muy bien en las puntas y amasalo un poco con las manos para que queden bien sellados. Llevá a una placa para horno y hornealos hasta que salgan dorados, también es una gran opción hacerlos fritos si es que te gustan. Así de fácil tenés unos tequeños.