Para una merienda diferente, pero deliciosa, siempre podemos elegir entre cuantiosas alternativas dulces o saladas, pero repletas de sabor, y que podemos acompañar de la mano de bebidas frías o calientes. Si querés compartir con tus seres queridos el plato más idóneo para la hora del mate, tenés que preparar unas pepas alemanas.
Con un delicioso relleno de membrillo, y una grandiosa cobertura que implica la sencilla elaboración de un glasé, estas pepas alemanas les van a encantar a todos en casa y, la mejor parte es que no tendrás que pasar mucho tiempo en la cocina.
Resolvé la merienda de hoy de la mano de estas riquísimas pepas alemanas. Fuente: (@_dulcepauli)
Aquí te compartimos tanto la lista de ingredientes necesarios como así también el paso a paso a seguir que te garantizará el mejor resultado, con un plato dulce bien caserito para la merienda de esta jornada.
Ingredientes:
100 g de manteca pomada
Ralladura de naranja
Esencia de vainilla
1 huevo
250 g de harina 0000
Dulce de membrillo
Glasé: azúcar impalpable + agua caliente
Paso a paso de esta receta:
Al elaborar tus pepas alemanas de membrillo, primero tendrás que colocar dentro de un bol la manteca pomada junto con el azúcar, pero añadiendo también la ralladura de naranja. Tendrás que unir todo con una espátula, para obtener una especie de cremado, sobre el cual debe sumarse tanto el huevo como la esencia de vainilla.
Creá un hueco en el centro de cada bollito. Fuente: (@_dulcepauli)
Sobre esta preparación luego debe añadirse la harina, para formar de este modo una masa. Esta última envolvela en papel film, para luego llevarla al freezer por media hora aproximadamente.
Por último, añadiles el glasé por encima. Fuente: (@_dulcepauli)
Pasado el tiempo, dividí la masa creada en bollitos, y creá en el centro de cada uno de ellos un hueco, donde colocarás el dulce de membrillo. Llevá tus pepas alemanas al horno precalentado a 160 °C durante 10 minutos y, cuando estén listas, añadiles el glasé previamente elaborado por encima. ¡Riquísimas!