Si ya no se te ocurre qué preparar para la merienda o estás antojado de algo salado, entonces no pases por el supermercado a gastar en alimentos ultraprocesados. Podés hacer muchas recetas en casa con pocos ingredientes, como unas crackers de queso.
Esta preparación queda exquisita, con mucho sabor para los amantes del queso, y lo mejor es que no contiene gluten, por lo que es ideal para compartir con los que no pueden consumir harinas de trigo. Vas a ver que es tan fácil de hacer que, una vez que la pruebes, se convertirá en tu comodín de todos los días.
Mirá estas crackers de queso muy simples.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de cracker de queso son los siguientes:
1 huevo
100 ml de agua (1/2 taza)
100 g de fécula de mandioca (1 taza aprox)
2 cdas de aceite de oliva
3 cdas de queso rallado
Finas hierbas (opcional)
Probá con esta opción.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es colocar en un bol el huevo junto con los 100 ml de agua (también podría ser leche vegetal bien fría), sumale dos cucharadas de aceite de oliva y mezclá con un tenedor hasta integrar.
Después, agregá una taza de fécula de mandioca y revolvé hasta que se integre. Podés sumar un poco de sal si te gusta, pero con el queso ya queda bastante bien.
Ideal para la merienda.
Finalmente, integrá el queso rallado y las finas hierbas o condimentos que quieras, aunque también podés dejarlas solamente con queso. Integrá todo muy bien hasta que quede una especie de pasta.
Pincelá muy bien una asadera redonda con aceite y volcá la mezcla por encima, chequeando que llegue hasta los bordes. Llevá a cocinar a un horno a 200 grados durante 20 minutos o hasta que esté bien dorado y crocante. Así de simples salen estas crackers de queso prácticas y ricas.