Hay recetas que son muy fáciles de adaptar a los gustos de la mayoría de los comensales y que se pueden hacer en casa en sencillos pasos y con ingredientes orgánicos, lo que permitirá ahorrar dinero en el mercado y hacer una versión casera muy rica. Una de esas preparaciones son las crackers de queso, ideales para complementar una picada.
Además, hacer este platillo no requiere tener utensilios especiales o conocimientos profesionales en la cocina. Las crackers de queso se hacen con pocos ingredientes, por lo que es una preparación perfecta para aquellos días en los que se desee comer algo con salsas a la hora de la merienda o como entrada.
La receta se hace en sencillos pasos.
Los ingredientes para hacer crackers de queso:
1 huevo
100 ml de agua
100 g de harina
2 cdas de aceite de oliva
4 cdas del queso rallado de su preferencia
Condimentos.
La receta rinde para varias porciones.
El primer paso para hacer las crackers de queso es colocar en un bowl los huevos, el agua y la harina. Se integra con ayuda de una cucharilla hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. Luego, se suma el aceite y se bate con ayuda de una cucharilla.
Cuando esté listo, se añade el queso rallado y se condimenta con las especies de su preferencia. Una de ellas puede ser orégano, sal y pimienta. Se unen para obtener una preparación homogénea. Luego, se engrasa una fuente para horno y se agrega la mezcla, que debe quedar bien distribuida por toda la superficie.
Esta preparación sirve como complemento en una picada.
Se lleva al horno a 180 °C y se deja cocinar hasta que esté dorado. Luego, se pica la placa en las porciones deseadas y estará listo para servir con la salsa o crema de su preferencia. Debido a que es una receta que lleva queso, se puede acompañar con preparaciones a base de vegetales como perejil, choclo o morrón, incluso algunos lo comen solo como snack.