El mundo de la cocina y las recetas es gigante, y en la actualidad hay muchas recetas que sorprenden, sobre todo si podés hacerlas en pocos minutos. En esta ocasión te traemos una idea novedosa y riquísima. Se trata de una mezcla de chipá con las galletas 'pepas', lo cual llamaremos chipepas.
Las famosas chipepas.
Qué vas a necesitar
- 400 gramos de fécula de mandioca
- 100 gramos de harina de maíz
- 200 gramos de queso sardo o el que te guste que sea rallado
- 200 gramos de queso cremoso
- 1 huevo
- 200 cc de leche (la que quieras)
- 100 gramos de manteca
- 250 gramos de mozzarella
Cómo es el paso a paso
Lo primero que vas a hacer es reunir todos los ingredientes y en un recipiente mediano vas a mezclar la harina, el queso rallado, la fécula de maíz, la manteca (a la cual la vas a tener que aplastar bien con tus manos) y vas a mezclar bien todo.
Mezclá los ingredientes en un bowl.
Luego de eso, vas a sumar el huevo y la leche, y vas a mezclar muy bien todo hasta que se haga una masa homogénea. Te vas a tener que ayudar con las manos.
Formá la masa.
Si es necesario, vas a tener que agregar más leche o harina, si es que se pega mucho la masa en tus manos, y vas a seguir amasando hasta lograr una buena consistencia.
Te vas a ayudar con las manos.
Estirá muy bien la masa y vas a comenzar a formar las famosas pepas, con un hueco en el medio así después puedas poner el queso.
Formá las chipepas.
Rellenalas con queso.
Cuando termines de armar todas las chipepas, vas a colocarlos en una placa para horno y dejarlas allí para que se cocine la masa. Luego, los sacás y les pones un poco de queso para mandar al horno nuevamente por algunos minutos hasta que se derrita.
Te van a quedar espectaculares.
Una vez que estén listas, vas a ver de increíbles que quedan. Claramente te vas a enamorar de esta idea así que practicala hoy mismo para disfrutar el domingo con unos buenos mates.