Si bien puede resultar más sencillo adquirir un alimento determinado según el momento del día, la realidad es que una receta casera siempre es una grandiosa alternativa. Si estás buscando degustar un rico plato dulce, las pepas son una excelente opción.
Las pepas pueden elaborarse con diversos ingredientes y, además, se puede crear una versión diferente a la clásica que también sea libre de azúcares, convirtiéndose así en una excelente opción para personas con diabetes.
Elaborá fácilmente estas riquísimas pepas sin azúcar. Fuente: (@nutriarte.argentina)
Por este motivo, hoy te traemos el paso a paso y todo lo que vas a necesitar para crear unas riquísimas pepas de chocolate sin azúcar y con pasas de uva. El procedimiento fue compartido a través de un registro en la cuenta de Instagram “@nutriarte.argentina” y es muy simple de recrear.
Ingredientes:
100 gramos de harina de soja o de garbanzos
100 gramos de pasas de uva
50 cc de aceite
100 gramos de manzana rallada (media manzana grande)
100 gramos de harina blanca o integral
30 gramos de avena
Una cucharadita de polvo de hornear
30 gramos de cacao en polvo
1 huevo
Dulce de leche o mermelada sin azúcar (opcional)
Elaboración:
El paso inicial para crear tus pepas de chocolate sin azúcar consiste en rallar las manzanas. Luego, vas a remojar las pasas de uva en agua caliente durante un minuto, para después escurrirlas y llevarlas a un recipiente junto con la manzana rallada.
En un recipiente vas a unir todos los ingredientes. Fuente: (@nutriarte.argentina)
En el recipiente, vas a formar una preparación con ambos ingredientes junto con el aceite y el huevo. Con la minipimer, vas a integrarlos muy bien y luego añadir a la mezcla tanto el cacao como las harinas. Vas a formar con ella un bollo, que luego vas a estirar sobre la mesada con un palo de amasar.
Vas a estirar la masa con un palo de amasar. Fuente: (@nutriarte.argentina)
Con un cortante, vas a darle la forma de pepas a estas galletitas, que vas a colocar sobre una bandeja engrasada. Seguidamente, vas a añadir el dulce que prefieras en el centro y vas a llevarlas a horno precalentado a temperatura moderada. De esta manera, tu nuevo plato dulce y saludable favorito estará listo.