Como hace mucho tiempo no ocurría, en este 2024, ha aumentado el consumo de frutos secos en algunas partes del mundo ya que son unos snacks saludables y que se pueden comer en cualquier momento del día.
Ante este panorama, te revelamos cuál es el fruto seco que ayuda a combatir el envejecimiento. El alimento en cuestión son las avellanas que son ricas en vitamina B, magnesio, ácido fólico y calcio. Gracias a esto último, es una herramienta útil para prevenir enfermedades como la osteoporosis.
Los frutos secos son muy útiles para tener una vida saludable
Como si esto fuese poco, dicho fruto seco es fuente de potasio y vitamina E que ayudan a frenar los signos del envejecimiento y las enfermedades del corazón debido que las grasas saludables que hay en las avellanas mejoran la salud cardiovascular, reduciendo el colesterol malo y mejorando los niveles del bueno (HDL).
En la misma sintonía, la vitamina E y los flanovoides que contiene este fruto seco son elementos antioxidantes, lo que previene el estrés oxidativo que, a su vez, provoca la flacidez en la piel. De esta manera, los expertos sugieren consumir un puñado de avellanas por día aunque desde el “Journal of Nutrition”, revista especializada en nutrición, aclaran que deben ser 30 gramos al día.
Las avellanas son ricas en potasio y vitamina E
Una receta que no puede faltarte
Por otro lado, te contamos cómo realizar postres de chocolate de una forma rápida y sencilla. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: dos tazas de leche, cinco cucharadas colmadas de cacao en polvo, cuatro cucharadas de azúcar y cuatro cucharadas de maicena.
Lo primero que tendrás que realizar es poner todos los ingredientes en la licuadora, pasar a un jarro el líquido y calentar a fuego mínimo moviendo constantemente. Más tarde, un ratito antes que hierva, cuando la consistencia esté muy espesa, lo sacamos del fuego y lo servimos en compoteras.
Por último, dejamos enfriar por 40 minutos aunque, si prefieres, le pueden sacar la capa dura que se hace arriba antes de meter en la heladera y refrigerar por dos horas. Ahora, sólo quedará disfrutar un postre de chocolate casero desde la comodidad de tu casa.