Uno de los platos que a veces resulta difícil resolver por desconocimiento o porque realmente llegás muy cansado y no querés ponerte a pensar qué cocinar es la cena, sin dudas. Es por eso que ahora te preparamos 3 opciones buenísimas con huevo, ya que es necesario consumir proteína de la buena, que vas a resolver en pocos minutos. Tomá nota ya mismo.
Tortilla de espinaca
Ingredientes
-Huevos
-Espinaca fresca
-Cebolla
-Ajo
-Aceite de oliva
-Queso rallado
Opcional: champiñones.
Tortilla de espinaca.
Paso a paso
Vas a saltear la cebolla y los champiñones en una sartén con aceite de oliva, sumá las espinacas y cociná hasta que se hagan más chiquitas. Batí los huevos, agregá los condimentos (sal y pimienta) y mezclá con las verduras. Luego, cociná la mezcla en la sartén hasta que esté dorada. Opcionalmente, podés sumar queso rallado.
Huevo revuelto con palta y tomate
Ingredientes
-Huevos
-Palta
-Tomate
-Cebolla morada
-Limón
-Cilantro.
Huevo revuelto, palta y tomate.
Paso a paso
Batí los huevos y cocinalos revolviéndolos en una sartén con aceite de oliva. Para servir, lo que vas a hacer es acompañar con rodajas de tomate y palta, y espolvoreá con cilantro fresco. Agregá unas gotas de jugo de limón para dar un toque fresco.
Shakshuka de huevo
Ingredientes
-Huevos
-Tomate triturado
-Pimiento rojo
-Cebolla
-Ajo
-Comino
-Perejil
-Pimentón.
Shakshuka de huevo.
Paso a paso
Lo que vas a hacer es colocar en una sartén grande la cebolla, el ajo y el pimiento. Luego, vas a sumar el tomate triturado y cocinalo hasta que espese. Hacé unos huecos en la salsa y colocá los huevos. Cociná a fuego lento hasta que los huevos estén en el punto que querés. Por último, vas a decorar con perejil fresco antes de servir. Ponete manos a la obra y lucite con estas opciones soñadas.