Aunque la semana recién comienza y tal vez los tiempos para cocinar se ven reducidos, ello no es impedimento alguno para elaborar un riquísimo plato y disfrutar de una increíble merienda luego de un largo día. Si querés una opción diferente, pero deliciosa, tenés que elaborar la torta que te enseñaremos a preparar en esta nota.
A diferencia de las tortas clásicas y con ingredientes típicos como la crema, el chocolate o el dulce de leche, esta torta te ofrecerá una original combinación de sabores dado que su gusto simula los tentadores rolls de canela.
Así se verá tu torta una vez terminada. Fuente: (@cakes_saludables)
No dejés de replicar en casa esta receta, estamos seguros de que no solamente te va a encantar a vos, sino también a tus familiares y amigos. Se convertirá en tu gran aliada a la hora de sorprender a tus comensales.
Ingredientes:
100 gramos (1 taza) de harina de almendras
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
3 huevos
¾ taza (85 gramos) de almidón o fécula de maíz
1 cucharada de esencia de vainilla
¼ taza (70 gramos) de jarabe de arce sin azúcar
¼ taza (45 gramos) de aceite de coco o mantequilla
¼ taza (60 gramos) de leche de almendras
Para el relleno:
2 cucharadas de eritritol + 1 cucharada de azúcar de coco (o solo endulzante)
1 cucharada (8 gramos) de canela
Procedimiento:
El primer paso para elaborar esta torta consiste en precalentar el horno a 180°C y preparar el molde elegido para la preparación, añadiéndole papel vegetal. Por otra parte, unirás los ingredientes del relleno en un bol. Reservar.
Volcá la mezcla y el relleno en el molde. Fuente: (@cakes_saludables)
Mientras, deberás colocar en un recipiente tanto los huevos como la vainilla, el jarabe, la leche y el aceite. Tamizá los ingredientes secos y, por último, sumá la preparación previamente creada. Mezclá solo hasta lograr que los ingredientes se hayan incorporado.
Finalmente, será momento de llevar el molde al horno. Fuente: (@cakes_saludables)
La mitad de la mezcla deberá ser colocada en el molde, para luego sumar la mitad del relleno con una cuchara. Al relleno sobrante sumale agua. Colocá la parte final de la mezcla y luego bañá la torta con el relleno combinado con agua. Cocinala durante 30 o 40 minutos en el horno. ¡Y listo!