Las empanaditas chinas son de esas preparaciones que te pueden salvar en más de una oportunidad debido a su sencillez y a la facilidad a la hora de ser elaboradas.
Este plato es infalible y tiene la particularidad de que es muy versátil. Además, podemos rellenarlo con lo que queremos. Las empanaditas chinas llevan una masa fina y delicada que le da un toque único y diferente. En esta ocasión, te enseñaremos una versión increíblemente deliciosa.
La receta de estas empanaditas chinas es una fiesta de sabor saludable.
Minuto Neuquén abre su recetario de las elaboraciones más ricas para enseñarte a realizar empanaditas chinas de espinaca con un toque único y de resultado increíble. Dale un cierre diferente a tu fin de semana con esta receta verdaderamente fascinante.
Aprovechá que la espinaca están baratas.
Vas a necesitar:
Para la masa
100 gramos de harina
20 gramos de almidón de maíz
170 ml de agua
Para el relleno
1 cebolla mediana
1 zanahoria
1 paquete de espinaca
150 ml de agua
3 cucharadas de almidón de maíz
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de sal.
El resultado es verdaderamente delicioso.
Paso a paso
Mezclar la harina con el almidón de maíz.
Agregar gradualmente el agua mientras se mezcla hasta formar una masa suave.
Amasar la masa hasta obtener una consistencia homogénea.
Cubrir la masa con un paño y dejar reposar durante 20 minutos.
Picar finamente la cebolla y rallar la zanahoria.
Saltear la cebolla en una sartén hasta que se vuelva translúcida.
Agregar la zanahoria rallada y cocinar por unos minutos.
Lavar y cortar la espinaca, luego añadirla a la sartén.
Cocinar la espinaca hasta que se ablande.
Mezclar el agua con el almidón de maíz, el comino y la sal en un recipiente aparte.
Incorporar la mezcla de agua y almidón de maíz a la sartén con las verduras.
Cocinar hasta que la mezcla espese y se forme un relleno cohesivo.
Dividir la masa en pequeñas porciones y estirarlas en círculos.
Colocar una porción del relleno en el centro de cada círculo de masa.
Doblar la masa sobre el relleno y cerrar los bordes presionando con los dedos o un tenedor.
Cocinar las empanaditas en una sartén o vaporera hasta que la masa esté cocida y ligeramente dorada.