En días fríos, una de las problemáticas que afrontan varios hogares es la clásica pregunta "qué comemos". Aquí te traemos la solución con el plato ideal para que degustes: chipá de espinaca.
Se trata de una opción perfecta para que salgas del apuro porque es una receta que gusta a todos y es apta para que la realicen tanto las personas que están dando sus primeros pasos en la cocina como los expertos que no quieren quedarse atrás.
Probá esta sencilla receta.
Para el chipá de espinaca, solo necesitaremos estos ingredientes: 350 gramos de fécula de mandioca, 1 huevo, 50 centímetros cúbicos de aceite de oliva o girasol, 1 cucharadita de sal, 100 centímetros cúbicos de leche, 100 gramos del queso sardo y 1 cucharadita de polvo para hornear.
Con los materiales sobre la mesa, iniciamos la preparación de la chipá de espinaca. En un recipiente o bowl, colocá la fécula de mandioca, el huevo, sal, aceite, leche e integrá todos estos elementos.
Mezclá todos los ingredientes hasta que obtengas una masa que no se pegue en las manos. Fuente: (Agus Alda)
Una vez que hayas logrado que se unan estos ingredientes de la chipá de espinaca, incorporá el queso sardo y la cucharadita de polvo de hornear. Mezclá hasta que obtengas una masa suave.
Por otro lado, llegó el momento de darle la forma de las clásicas chipá y, con la ayuda de las manos, harás los bollitos pequeños que representan a esta receta —recordá que no debe pegarse en las manos—.
Cuando tengas las bolitas de chipá, animate y hacé una variedad de sabores para consagrarte en la cocina con distintos sabores.
Degustá esta rica combinación con espinaca y queso.
Además de las las clásicas sin relleno, una de las que no falla es a la que le sumamos un puñado de espinaca previamente cortada por alrededor de 2 minutos. Si te gustan las variedades de sabores, combiná esta verdura con un trozo de queso en el centro de esta preparación.
Finalmente, colocá tus chipá de espinaca en una placa para horno previamente enmantecada y aceitada, pincelá con un huevo y cociná a fuego medio por alrededor de 20 minutos.