El sándwich coreano es uno de sus platos más famosos para la hora del desayuno o la cena, debido a que son preparaciones muy nutritivas que tienen una gran variedad de verduras. Debido a que se hacen con ingredientes frescos, es una comida que no tiene muchas calorías y que acostumbra a complementar con una verdad de salsas.
Por eso, es una preparación que comen muchos los artistas y se ha convertido en la favorita de Jennie de Blackpink. Además, el sándwich coreano se puede adaptar a los gustos de los comensales. Para comerlo, se acostumbra a servir picado por la mitad y envuelto en un papel, que hará más fácil su manejo.
Esta preparación se hace en sencillos pasos.
Los ingredientes para hacer el sándwich coreano:
2 rebanadas de pan lactal o el pan cuadrado de su preferencia
60 g de zanahoria
60 g de repollo
1 huevo
1 cda de manteca
2 fetas de jamón cocido
1 feta de queso
Ketchup
Mayonesa
1/2 cda de azúcar
Sal
Aceite.
Este pan se acostumbra a picar en dos partes.
El primer paso para hacer el sándwich coreano es tostar el pan en un sartén. Para ello, se debe agregar la manteca y esperar a que se derrita. Luego, se cocina por ambos lados a fuego medio. Cuando estén tostadas por ambos lados, se colocan en un plato de pie, formando un triángulo. De esta manera, se evitará que se humedezcan y se ablanden. Una vez listo, se pueden picar todas las verduras.
Para ello, es importante que estén picadas de manera muy fina. Se lavan bien, especialmente el repollo, que se puede dejar remojar en agua con vinagre por unos minutos. Luego, se mezclan las verduras con un huevo y una pizca de sal.
El relleno puede variar de verduras.
En la misma sartén en la que se tostó el pan se añade un chorrito de aceite y se prepara la mezcla de verduras. Para hacer esto, se intenta agregar la cantidad suficiente para darle forma rectangular. Se cocina por 2 minutos a fuego medio y luego, se divide a la mitad.
Se deja cocinar por ambos lados. Luego se coloca una feta de queso en una de las mitades y se cubre con la otra parte. Se retira del fuego y se procede con el armado del sándwich. El primer paso es colocar en el pan una base de jamón y se cubre con tortilla de verduras.
Esta preparación es ideal para el desayuno.
Después, se cubre con las salsas que pueden variar según la preferencia de cada comensal. Se coloca la otra parte del pan y estará listo para picar y comer. Esta receta se acostumbra a acompañar con una bebida fría, como el té con hielo.