La gastronomía de Corea se caracteriza por tener recetas en las que no hay que invertir demasiado tiempo en su preparación, y que tienen muchos ingredientes nutritivos. Por eso, sus preparaciones, como en sándwich coreano es una de las preparaciones ideales para hacer en un almuerzo rápido o servirlo en la merienda.
Para realizar el sándwich coreano no se necesitan demasiados ingredientes, por lo que tampoco hay que invertir mucho dinero. Además, se pueden variar las salsas y algunos de los rellenos para adaptarlos a los gustos de los comensales. También se puede complementar con papas fritas.
Esta preparación se hace en sencillos pasos.
Los ingredientes para hacer el sándwich coreano:
6 huevos
2 zanahorias mediana
1 trozo de repollo
1 cebolla pequeña
Sal y pimienta
6 fetas de jamón
Manteca
12 rebanadas pan de pan lactal o el pan de su preferencia
6 fetas de queso.
La receta es ideal para el desayuno.
El primer paso para hacer este sándwich coreano es colocar en un bowl todos los huevos, luego se baten bien para añadir la zanahoria rallada. Mientras que la cebolla se pica en juliana y se ralla el repollo para mezclarlo con el resto de los ingredientes. Se condimenta con sal y pimienta.
Una vez que esté listo, se calienta una sartén antiadherente con un chorrito de aceite y se agrega una porción de la mezcla para crear una especie de tortilla. Se deben obtener 6 tortillas para armar la misma cantidad de sándwiches. Se cocinan hasta que doren bien por ambos lados.
La preparación tiene varios ingredientes nutritivos.
Luego, en el mismo sartén se coloca una cucharadita de manteca y se añade el pan para tostarlo por ambos lados. Cuando esté dorado, se lleva al plato donde se va a servir. Para el armado, se agrega primero las fetas de jamón y queso, luego las tortillas de repollo y las salsas de su preferencia.
Se cubre con la otra rodaja de pan y, opcionalmente, se pica a la mitad o en porciones. Además, se puede sumar otras verduras a la mezcla para variar su sabor.