Aprovechá este fin de semana para comer súper rico, pero sobre todo, saludable. En esta propuesta gastronómica, te traemos la receta de unas canastitas de espinaca muy fáciles de hacer y prácticas. Podés usarlas también para llevarlas durante la semana a tu oficina o al colegio de tus hijos como vianda. Enamorate de este proceso sencillo, pero nutritivo y saciante.
Lucite con esta idea. Fuente: (@nutricion.bp).
Ingredientes
- 1 atado de espinaca cruda
- Agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 300 gramos de harina integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal
Paso a paso
Esta preparación es muy deliciosa y no podés perder tiempo en decidir. Ponete manos a la obra porque la vas a amar. Lo primero es colocar en un bol o recipiente que tengas en casa, el agua junto a la harina integral, el polvo de hornear, sal, la espinaca cortada bien chiquita y el aceite. Mezclá absolutamente todo e integrá bien.
Formá la masa.
Una vez que veas que lograste integrar todo lo necesario para hacer estas canastitas de espinaca, amasá y formá el bollo. La idea es que te quede una masa bien homogénea y manejable. Cuando ya la tengas, cortá en porciones chiquitas para que comiences a armar las canastitas. Podés usar moldes de muffins o formarlas con tus manos.
Cortá el bollo en porciones.
Llevar a molde de muffins.
Llevá cada masita a los moldes o formalas con tus manos y dejá que se cocinen durante algunos minutos. Lo único que queda es decorar y rellenar estas canastitas. Lo recomendable es colocar un poco de salsa de tomate, queso muzzarella o el que te guste y unas hojitas de albahaca. Te enamorarás de esta idea riquísima y saludable, que puede cumplir el rol de comodín para el fin de semana de juntadas o si no tenés ganas de cocinar algo muy elaborado.
Lucite ante tu familia o amigos con esta propuesta rica y salada porque te van a llover los aplausos.